よくある質問

Q きな粉との違いは？
A きな粉は加熱する時に失われる成分が多く有り、タンパク質の性質が変わり液体に溶けませんが、弊社の大豆パウダーはタンパク質の性質が変わらない生の状態で、大豆の成分そのままですので液体に溶けます。

また、きな粉はそのまま食べるとざらつき感が有りますが、大豆パウダーはなめらかでざらつき感がありません。

パウダーの粒子はきな粉の６４分の１の大きさです。

Q どうして生で食べても大丈夫なんですか？
A 通常生の生大豆を食べるとお腹をこわします。成分のうちトリプシンインヒビターという、膵臓から分泌する消化酵素の作用を阻害するタンパク質が有るからです。

弊社の大豆パウダーはそのタンパク質を食べても大丈夫なレベルまで取り除いています。

この時、豆乳などで感じる大豆のエグミ苦みも無くなります。

この取り除く方法が関東学院大学角田教授の発見した世界初の技術です。

Q 一日どれくらい摂取すればいいのでしょうか？　
A 1日約10ｇ（豆約30個相当）以上をお取りください。昔の日本の食生活は毎日、豆腐・納豆・味噌汁・おから・煮豆などの大豆製品を食べてきました。現在の日本は食生活の欧米化多様化などで大豆食品を食べる機会が減少しています。毎日豆腐などの大豆食品を食べることには無理が有ります。そのためのサプリメントも多く販売されています。

弊社の大豆パウダーは大豆そのままです。ドリンクにスープに混ぜる、ご飯に・サラダに・パスタに・カレーにふりかけるなど、簡単に食べられます。食事の前、食事と一緒に食べるのが効果的です。

Q とくに女性の体に良いと聞きましたが？
A 大豆のたんぱく質は、コレステロールを下げる、中性脂肪を下げる、体脂肪を下げるなどの効果が期待できます。

また、大豆に多い多価不飽和脂肪酸には、悪玉コレステロールを下げる働きがあり、生きていくうえで欠かせない必須脂肪酸です。大豆の脂質は、必要で健康にいい脂質です。食物繊維は便秘に、大豆には亜鉛が豊富に含まれ美肌など新陳代謝を促すのには欠かせない栄養素です。また、若返りのビタミンといわれるビタミンＥを始め、ビタミンＢ群も豊富に含まれています。大豆に含まれるイソフラボンが、ダイエット・肥満予防に役立ちます。また大豆イソフラボンは女性ホルモン（エストロゲン）と似たような作用があると言われており、これらの作用が更年期対策やＰＭＳ（月経前症候群）対策などに効果があるといわれています。その他、貧血改善疲労回復などの効果が期待できます。女性ホルモンは以下の図のように年齢とともに減少します。減少と共に色々な不調が体に現れます。そのホルモンは大豆を食べることで補うことが出来ます。